世间有什么事，比得过和你在摩洛哥吃蒂凡尼早餐？

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两个流浪的人，想去看看这个世界

Two drifters, off to see the world 

毫无疑问，”蒂凡尼的早餐“是这个星球上最著名的早餐。伴随着1961年同名电影的巨大成功，它成为了奥黛丽·赫本最负盛名的代表作，也成为了一种高贵、宁静、美好的象征。

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蒂凡尼的早餐：爱与梦的归宿

电影改编自杜鲁门·卡波特的小说，尽管搬上银幕时已被强行改为好莱坞式”贫穷作家拯救拜金女“的浪（fu）漫（qian）爱情故事，尽管女主霍利就是妓女，但赫本穿着纪梵希小黑裙带着珍珠拿着烟斗，硬是用颜艺和气质带出了”纯洁的放荡“。

故事里最经典的镜头，清晨伊始，霍利缓缓从计程车下来，来到纽约的第五大道，对着蒂凡尼珠宝店的橱窗，慢悠悠地拿出一个牛角包和一杯咖啡，一口一口咀嚼早餐，仿佛在品尝着一个美好的世界：这里如此宁静高贵，永远不会发生坏事情。

然而她仰望的浮华梦最终因为现实破灭，最后男主保罗一言惊醒梦中人：“人生就是这样，人们相爱，彼此有所归属，这是人们得到真正幸福的唯一机会.......无论你去哪儿，都得面对自己"——归宿，不是逃去哪里，而是往前迈一步。

拜金交际花之所以受观众喜爱，不止因为赫本美丽，爱情浪漫，更因为”蒂凡尼早餐“所代表的归属感，触动了我们这些孤独、折腾，又不甘心的人啊。从前去美国寻梦的乡下女，今天北漂的中国青年，和一直奔波在旅程中的浪人，又有何不同？

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朝食，旅行者的幸福预约

蒂凡尼早餐，其实只有牛角面包和美式咖啡，但吞下去的却是一个美好的梦，一个彼岸的归宿；它可包容所有理想和孤独，所有的心酸和委曲，它给我们元气继续上路，继续追逐月亮河：两个流浪的人，想去看看这世界，这世界如此广阔。 

每一次被生活耗损的身体和灵魂，都需要用一顿充满仪式感的“蒂凡尼早餐”去弥补。如果说人一生只能活一次，那旅行就是让我们活无数次。但舟车劳碌，陌生环境，文化不通，意外劫数，也会虐你一万遍——你需要蒂凡尼一样闪闪发光的朝食。

从早餐开始，与城市一起苏醒。旅途中的早餐不只是早餐，而是一个幸福预约。当黄油在面包上融化，咬一口骆驼汉堡肉汁沿手腕流下来，替金黄的小麦饼淋上果酱，夏日里捧着鲜艳的橙汁——对于旅在摩洛哥的你，有什么比得过和爱人相拥吃一顿“蒂凡尼早餐”？

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摩洛哥早餐：治愈的开始

摩洛哥早餐融汇了阿拉伯、欧洲（特别是法国）、非洲和柏柏尔文化于一身，以新鲜、丰富、多元化以及——拍照好看著称。

摩洛哥早餐极富仪式感，这和阿拉伯人天生的热情和注重接待礼仪有关。叫醒旅人的不是那道晨光，而是精心布置、治愈满满，散发着软热香气的早餐。

繁复精致的几何花纹，手工雕刻出火彩的银器，斑斓可爱的酱料盘，盛放在旁的鲜花，还没吃，眼睛和摄像头都已经饱了。早餐不一定华丽，但一定用心。

最常见的摩洛哥早餐套路，包括主食（面包为主，也有鸡蛋），饮料（橙汁、咖啡、牛奶、薄荷茶），配料（酱料/浸汁/奶酪/植物油），橄榄。

如果你在摩洛哥的咖啡厅上看到这个牌子：petit dejeuner complet ，意思是一个早餐套餐，通常里面有一热饮一冷饮+一主食+N种配料，主食可选面包，烙饼，小麦饼等。

旅行中的早餐不止是果腹，更是一种体验和回忆。一方水土养一方人，透过味蕾来旅行 ，彷彿也探索了不同的人文风土。

珍惜每一次旅途中与爱人的小确幸，一蔬一饭，就是我和你的英雄梦想。

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女神手把手教你认识摩洛哥早餐

去过摩洛哥的旅者，永远都不会忘记摩洛哥的无敌大圆面包：Khobz，因为它真的是everywhere。作为国民主食，Khobz除了出现在三餐的桌子上，还在窄巷小摊，在超市，在士多，在猫咪的猫粮里.......

Khobz表皮柔韧，内部松软，蘸汤，果酱，橄榄油，阿甘油，又可以夹任何的肉类和蔬菜，成为另一款美食，是名副其实的百变天王。

配有肉馅的变种：Khobz b'Chehma

第二国民主食就是Beghrir，被戏称为thousand holes pancakes千孔煎饼，事实上是粗面粉薄煎饼，因为加入一点酵母的神奇魔法，金色月亮上就萌生了无数微小陨石坑。

请记得淋上黄油和蜂蜜融化的糖浆再品尝。

第三款常见的早餐主食是摩洛哥Rghaif。 可以经得起千层折叠，同样是千变万化，最受欢迎的是香脆可口的Msemen，也有叫Meloui。

在薄薄的Msemen上涂一层蜂蜜、黄油，再配合果酱，甜蜜的心情从第一口煎饼开始。

这种圆圆的小麦饼叫harcha，入口颗粒感很重，喜欢吃粗粮的会喜欢，反之则不爱。

摩洛哥无地沟油版油条：Sfenj/beignets marocains。摩洛哥煮食不流行地沟油或嫩肉粉，女神亲眼看到路边的小摊换油都是从超市买新的开。

恩，摩洛哥人都爱淋上果酱/蜂蜜/黄油/橄榄油，以及Amlou。

Amlou——Amlou是由杏仁，摩洛哥阿甘油和蜂蜜制成的经典摩洛哥浸汁。醇厚，悠远，软润，蕴含着摩洛哥独一无二的秋天气息。

摩洛哥人非常喜欢给早餐配鸡蛋。

也爱撒上孜然、香料、芝士，肉类或者番茄。

摩洛哥的特色煎蛋叫omelette/Khlii (Khlea)，有时也写成oeufs au khilii，就是用牛肉干碎煎蛋。

shakshuka是柏柏尔人发明的，配以西红柿，洋葱，香料和辣椒酱汁的荷包蛋。在阿尔及利亚、埃及、突尼斯、利比亚也会见到。

摩洛哥早餐饮料三宝：薄荷茶、橙汁、咖啡。果汁当然也可以换其他水果，但热情开朗的橙子汁无疑是他们的心头好。

去过摩洛哥的人都无法忘怀这个便宜大碗新鲜的果汁国度，摩洛哥人也不爱化工调制的果汁，以及速溶咖啡。

凭良心说，摩洛哥普通咖啡店的咖啡都比星巴克好喝，因为咖啡豆和牛奶都很新鲜。7——14迪拉姆可以喝上舒心的咖啡。

一株薄荷一把茶，薄荷茶俨然是一种随性的生活态度，当看到路边卖蜗牛的小贩，每每停下来就慢悠悠来一杯时，女神实在无以佩服这个民族。

还有人们经常会忽略的：摩洛哥酸奶和奶制品。新鲜便宜，楼下的早餐店2迪拉姆一大碗，酸甜醇厚，女神挚爱。

充满能量的水果，给人开启新一天的勇气。

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旅行，餐桌旁的时光也有趣

一开始，我们以为旅行是波涛汹涌，后来，我们自己成了海浪。但旅行的目的，并不是从一个坐标，移动到另一个。而是不断拓宽我们看待世界的方式，真正地感受，真实地存在，融汇在宇宙的那片宁静和热情。

有人觉得看风景最重要，有人认为住的酒店好不好很重要，也有人认为吃最重要。这些都是我们感受世界的不同途径。但是永远别忘记餐桌旁的美妙时光。

因为爱，食物才有了意义。人们用心烹调食物，与最爱分享，又通过异乡人传递爱。如果旅行是对生命最深刻的滋养，那早餐就是对旅者最温柔的抚慰。

不管你在龙女的“潘托斯”——索维拉的海边喝橙汁；

或者在千年菲斯老城，一边进餐赞叹精致温暖的手工瓷器；

或者在广袤的撒哈拉沙漠里，宴饷三毛·’前世的乡愁“；

蓝色的世外桃源舍夫沙万，早餐是否也如童话般梦幻？

荒野中的绿洲，让你珍惜每一颗椰枣和每一个拥抱。

每种味道都会转化成情感记忆， 每次携手都是一场生命告白。和旅行的ta一起好好吃一顿早餐，比“我爱你”还要暖烘烘。

希望在这段摩洛哥的旅途里，大家都能好好地吃一顿丰富的、充满仪式感的“蒂凡尼早餐”，找到幸福的归属。

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附赠：《蒂凡尼的早餐》

主题曲：月亮河

Moon river, wider than a mile
I'm crossing you in style some day
Oh, dream maker, you heart breaker
Wherever you're goin', I'm goin' your way
Two drifters, off to see the world
There's such a lot of world to see
We're after the same rainbow's end, waitin' 'round the bend
My huckleberry friend, Moon River, and me

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=c0181tvi8g2&width=500&height=375&auto=0《Moon river》

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你可以从这个号里得到什么？

我是时光女神，一枚卖精油的耿直girl，驻扎摩洛哥多年。没有旅行社的大路报道，只有深居当地的真实感受。

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